●人物：拉芳舍餐饮总经理林小芬
●新商道：企业发展到一定时期，都需要经历战略上的调整
●林小芬的奋发、创新、勇于开拓的经营理念正成为众多加盟商眼中最好的广告
⊙商报记者 小谨
“我不在家，就在拉芳舍，不在拉芳舍，就在去拉芳舍的路上……”多年前，这则广告一度成为人们的口头禅，一种叫“咖啡+美食”的餐饮模式随之进入我们的生活。
现在，除了温州，千里之外的拉萨、乌鲁木齐，也有了拉芳舍的影子。这些加盟者不为别的，就是看中了拉芳舍的领航人林小芬女士身上那种自身的奋发、创新、开拓的企业经营理念。
得到创业者青睐
“企业发展到一定时期都需要经历战略上的调整，现阶段，拉芳舍将缔造休闲餐饮连锁品牌的使命作为新时期企业发展的重要战略之一。”林小芬在谈到拉芳舍将来的发展方向时这样回答。
作为一个具有雄心壮志的休闲餐饮品牌，要想在连锁经营的道路上走得更远，没有很好的推广支持，任凭你的项目多么出色、任凭你的资源多么丰富，都可能如深巷的酒香般只闻其味而不见其神。拉芳舍现在始终保持每十天新开一家加盟连锁店的速度，并开始朝二线城市发展。林小芬说：“拉芳舍的加盟模式始终坚持以拉芳舍品牌为重、以加盟者的经济利益为重，只要我们的加盟合伙人得到了利益，那拉芳舍自然而然就会成为受益者。”所以，在今年的“温州创业品牌展会”上，拉芳舍得到了许多创业者的青睐。
完善的加盟管理、先进的运营模式、准确的市场定位，这一切都让拉芳舍成为许多投资创业者梦想的摇篮。
拉芳舍的成功，也因为林小芬勇于做“第一个吃螃蟹的人”。她经过充分的市场调查后得出结论，温州人已经见惯普通的西式餐饮，能够唤起他们味觉的只能是更多新奇、精致的美食。因此，在经过多次挑选和改良后，最近成功将法式甜品带到了拉芳舍：绚烂多姿的Macaron、稍纵即逝的Souffle、虚无缥缈的Mousse、快乐喜悦的Cream Brulee等。
2005年年初，与西班牙阿诺亚酒厂达成合作，特意订制“拉芳舍”牌红酒，标志着拉芳舍顺利与国际企业接轨，开拓了温州美食的新纪元。现在，拉芳舍更是将咖啡美食餐厅与商务宾馆相结合，开出温州第一家拉芳舍商务宾馆。顾客除了在宾馆餐厅享受到正宗的拉芳舍咖啡美食外，更能方便地享受到拉芳舍提供的便捷商务客房服务，让商务办公与品尝美食合二为一，这不能不说是又一个创举。
正如林小芬所说，拉芳舍要缔造休闲餐饮品牌王国，这将是她的骄傲，同样也将成为我们每一个温州人的骄傲。