对于现在都市中的很多人而言，品酒既是一个鉴别过程，也是一个享受的过程。饮酒的方式也颇多，例如伏特加，虽说较纯正的调法是加入冰块，让冰与酒相互融合交织，但世上并不是只有唯一，喝酒也一样，我们还是可以从很多地方发掘到新的喝法，并演绎出不同美妙味觉，适合在这个长假的各种不同场合里尽情饮用。
威士忌Whiskey——闻香苏格兰
威士忌最早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌一词是拉丁语翻译后演变而成的，原意是“生命之水”。诸多威士忌中以苏格兰威士忌较为出名，它是用一种特殊的泥炭熏过的大麦麦芽做原料，经过发酵，蒸馏成一种不掺杂其他原料、酒精度很高的麦芽威士忌，然后同酒性温和的玉米威士忌混合，成为具有温和风味的苏格兰兑和威士忌。
饮法推荐：
品尝威士忌时，可以纯饮、兑水加冰块。纯饮时，让威士忌均匀地环绕口腔，感受酒液在味蕾上的变化；兑水，则有助于威士忌香气的释放。大多数人则喜欢在威士忌里加入一块八角型大冰块，让口感更清淡、柔顺。目前，苏格兰威士忌的选择也颇多，较受大众欢迎的便有JOHNNIEWALKER（尊尼获加）和J＆B（珍宝）等，这些酒酒质较为独特，醇厚芳香。
利口酒Liqueur——芬芳的“利娇酒”
利口酒来源于法语名称Liqueur，也叫“利娇酒”，是用白兰地为基酒，加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物制成，所以气味芬芳，口味甘美，适合餐前饭后单独饮用。利娇酒比重较大，所以特别适合用以调配各种色彩层次的鸡尾酒。
饮法推荐：
新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒，BAILEYS（百利甜酒）便是由这些自然元素结合而成的利口酒，它的喝法也颇具创意，可以在甜酒中加入冰块或碎冰，搅拌均匀后饮用或可混入冰淇淋。
伏特加Vodka——调出缤纷酒水世界
伏特加这词起源于俄罗斯，意思就是“可爱的水”。伏特加酒性很烈，但竟然无色无臭，因此很适合调酒，最理想的是选择一种清纯的伏特加来调酒，不会破坏酒的味道。
饮法推荐：
在诸多伏特加酒中，世界销量第一的Smirnoff（皇冠伏特加）是饮用者较多的伏特加之一，是最纯的烈酒之一，深受各地酒吧调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明，无色，除了有酒精的特有香味外，无其它香味，口味干洌、劲大冲鼻，是调制鸡尾酒不可缺少的原料。
朗姆酒Rum——富于变化的糖酒
朗姆酒因其带有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类：淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
饮法推荐：
朗姆酒可直接加冰块来喝，但也大量用于调酒，如CaptainMorgan（摩根船长）金朗姆酒酒味香甜，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料；白朗姆酒以软化见称；黑朗姆则醇厚馥郁，适合用于制点心。
金酒Gin——健胃解热的杜松子酒
金酒又名琴酒，其正式学名为杜松子酒，是用杜松子作原料制成的无色透明液体。它采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料，经糖化、发酵而成，这种酒除浓郁香气外，还带有麦芽的香味，是世界第一大类的烈酒。
饮法推荐：
金酒既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。其中，Tanqueray（添加利金酒）是金酒中的极品名酿，浑厚干冽，具有独特杜松子香味。
黑啤Stout Beer——耐人寻味的厚重感黑啤酒
最初实际上指的是慕尼黑啤酒。慕尼黑啤酒是19世纪后半期，德国慕尼黑地区盛行的一种浓色啤酒。它是由色彩浓厚的慕尼黑麦芽、水晶麦芽、黑麦芽，再加少量啤酒花，配上硬度高的水酿制而成的。如今爱尔兰黑啤也闻名于世，这种啤酒，色浓、麦芽香气足、苦味儿少、略甜。
饮法推荐：
作为一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤，如爱尔兰盛产的GUINNESS（健力士）黑啤，它泡沫持久，口感油滑，微苦带甘，余味够长。
洋酒小知识
洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的酒水品种。有时为了便于了解和记忆，就用不同的方法将它们予以分类：发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒和果酒等；蒸馏酒类，包括威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒；精炼和综合再制酒类，包括利口酒、苦味酒等。目前，世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异。同时，虽说酒文化是中国传统文化之一，中国人讲究劝酒，酒逢知己千杯少，劝君更尽一杯酒，但来自全球最大的洋酒公司之一、英国帝亚吉欧公司的营养专家认为，饮酒更应该是理性的、休闲的，是社交生活的一部分。理性饮酒才是这个长假的主旋律。